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Gericht der Woche

Rinderlende mit Möhren und Kartoffelpüree

In dieser Woche empfielt Walter Leufen seine ganz persönliche Art der Zubereitung der Rinderlende. Leufen kredenzt sie in Balsam und Rotwein gebeizt mit glasierten Möhren und Süßkartoffelpüree. Nachkochen ist erlaubt und erwünscht. Und wie immer keine Sorge. Das Rezept ist zwar etwas anspruchsvoller, aber Sie müssen kein Profi sein, um die Zubereitung zu meistern. Viel Weiterlesen…

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