Wir haben uns gefragt: Wie wird Weihnachten bei uns im Tegernseer Tal gefeiert? Auf dem Schlossmarkt und an anderen Orten haben wir uns umgehört und Bewohner aus der Region befragt. Bei der großen Weihnachtsumfrage geht es heute um das Thema: „Was kommt bei euch an Weihnachten auf den Tisch?“ Weiterlesen…
Schlagwort: Weißwurst
Besuch beim internationalen Bildhauersymposium
Eine Weißwurst als Selbstporträt
Lautes Hämmern und das Kreischen einer Säge dröhnen durch den Wald. Keine Frage, hier wird hart gearbeitet. Aber was hat das Spektakel mit Bildhauerei, mit Weißwürsten und Trinkhalmen zu tun? Die Holzkirchner Stimme auf Spurensuche. Weiterlesen…
Zuzeln, Massakrieren, mit Haut verspeisen
Hier geht`s um die Weißwurst
Anlässlich des 75-jährigen Geburtstages der Traditionsmetzgerei Holnburger gewährte das Unternehmen einen Blick hinter die Kulissen. Im Fokus stand dabei die hauseigene Weißwurst. Von der Anlieferung bis zum fertigen Produkt ist es jedoch ein weiter Weg. Weiterlesen…