Rezept der Woche

Insalata di Finocchietto

In der Hoffnung, dass sich die Temperaturen endlich auch der Jahreszeit anpassen, gibt es diese Woche von Walter Leufen ein Rezept zur Zubereitung eines leichten Sommersalats. Die Hauptbestandteile des Insalata di Finocchietto sind Fenchel, Orange und Olivenöl. Dazu kommt auch Bottarga, was erfahrungsgemäß nicht jedem schmeckt. Es kann bei der Zubereitung aber auch weggelassen werden. Weiterlesen…

Nach langem Hin und Her zwischen de Gemeinden

Lösung für Rottach Brücke in Sicht

Im Jahr 2009 hat die Gemeinde Rottach-Egern die Fußgängerbrücke über die Rottach sperren lassen. Der Grund dafür war damals unter anderem, dass die „Abkürzung“ immer wieder von Radfahren mitgenutzt wurde. Um dorthin zu gelangen, mussten diese einen schmalen Weg entlang des Schwimmbads benutzen. Dabei sorgte vor allem ein niedriger Dachüberhang immer wieder für Verletzungsgefahr. Seit Weiterlesen…

Wiesseer Rechenschaftsbericht 2011

Millionenbeträge werfen keine Fragen auf

Im Rechenschaftsbericht zur Jahresrechnung 2011 gibt es keine Überraschungen – davon war zumindest Wiessees Bürgermeister Peter Höß vor dem Beschlussvorschlag überzeugt und stellte nur noch obligatorisch die Frage, ob es bei einzelnen Positionen Unklarheiten gäbe. „Wir haben uns ja ausführlich bei den Haushaltssitzungen mit den Zahlen beschäftigt“, so Höß. Nachfragen gab es dann tatsächlich keine, Weiterlesen…

Das Dritte Reich im Tal - Teil 2

Helden im Zeichen des Kreuzes

Das Tegernseer Tal verdankt seine Rettung in den letzten Tagen des Zweiten Weltkrieges einem roten Kreuz auf weißem Grund und einem weißen Kreuz auf rotem Grund: Es war das rote Kreuz des Schweizers Henry Dunant, das auf den Dächern der Tegernseer Reserve-Lazarette und Kliniken aufgemalt war, und es war das weiße Kreuz der Schweizer Fahne Weiterlesen…

Peter Hubert sagt Finsterwalder Waldfest ab

Waldfeste und Kommerz – passt das zusammen?

Ergänzung vom 05. Juni / 11:41 Uhr Die schlechte Wettervorhersage und der Respekt vor dem Gmunder Volksfest waren am Ende die Auslöser für die kurzfristige Absage des 1. Finsterwalder Waldfestes. An diesem Freitag hätte das Fest am Feichtner Hof starten sollen – parallel zum nur wenige Kilometer entfernt stattfindenden Volksfest. Eine Terminüberschneidung, die laut Peter Weiterlesen…

Tierisch gutes Fleisch vor Ort einkaufen

Artgerecht? Wo? Her damit!

Erschreckende Zustände in der Putenmast, massiver Antibiotikaeinsatz in der Geflügelzucht, nicht fachgerecht ausgeführte Tötung von Rindern. Immer heftigere Bilder von nicht artgerechter Tierhaltung zeigen uns die Medien. Fleischproduzenten stehen in der Kritik. Und sie produzieren immer mehr. In den vergangenen 50 Jahren hat sich der weltweite Fleischkonsum verfünffacht. So nehmen nicht nur bei uns gesundheitliche Weiterlesen…

Tegernseerstimme

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