Zabaione al caffè

Italienischer geht es nicht! Das zumindest meint Walter Leufen zur Zabaione al caffè. Viele Zutaten braucht es für das cremige Getränk nicht. Kaffee, Marsala, Eier und Zucker. Das war’s. Wann 

Blutsauger haben Hochsaison

Mit den wärmeren Temperaturen kommen auch wieder vermehrt Zecken zum Vorschein. Eine festgesaugte Zecke am Körper ist nicht nur unangenehm, sondern der Stich kann auch schwerwiegende Folgen haben. Das Medizinische 

Transparenter geht nicht! Oder doch?

Eine Forderung nach mehr Transparenz. Und das von einer Stelle, von der man sie zunächst nicht erwarten würde. Der Rottacher Gemeinderat Josef Lang (CSU) hat am vergangenen Dienstag öffentlich angeregt, 

Ricotta-Eis mit Rum

Das sommerliche Wetter lädt förmlich dazu ein, Eisessen zu gehen. Aber haben Sie Eis schon mal selbst zubereitet? Walter Leufen verrät uns, wie man Gelato di Ricotta herstellt. Dafür braucht 

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