Gastronomie & Hotellerie – Seite 2

Weissach
Bachmair Weissach zum zweiten Mal Luxury Family Resort 2024

6. Mai 2024 Redaktion

Hotels gibt es zahlreiche am Tegernsee. Familien-Hotels im Luxussegment will Korbinian Kohler bekannter machen. Er kann sich zum zweiten Mal über die Auszeichnung “Luxury Family Resort 2024” freuen.

Der Haubentaucher in Rottach:
Der Seeteufel taucht auf

26. April 2024 Seeteufel

Restaurantwerbeblättchen gibts genug im Tal. Wir wollten aber einen Experten, einer, der auch vor Kritik nicht zurückschreckt – und haben einen einheimischen Feinschmecker gefunden. Er bleibt anonym, testet fortan für

Dichter und Haubentaucher bleiben erfolgreich:
Michelin-Sterne für Tal: Da waren es nur noch drei …

Aktualisiert 28. März 2024 Redaktion

Regnete es im letzten Jahr noch Michelin-Sterne auf Spitzenküchen am Tegernsee, sind es heuer nur drei. Das Hotel Überfahrt ging erwartungsgemäß leer aus. Aber dafür durften sich die Kollegen in

Quelle: Martin Calsow

Restaurants im Tegernseer Tal:
Hier könnt ihr in den Osterferien zum Essen gehen

Die Auswahl an Restaurants am Tegernsee ist groß. Doch welches hat in den Osterferien noch freie Kapazitäten? Wir haben nachgefragt:

Quelle: Barbara Busch

Reportage zur Veranstaltung Korbinians-Kollege:
„Menschen und ihre Geschichte kommen niemals aus der Mode“

Aktualisiert 18. März 2024 Sandra Freudenberg

„Menschen und ihre Geschichte kommen niemals aus der Mode“, titelt die Chefredakteurin des Gesellschaftsmagazins „Schweizer Illustrierte“, Silvia Binggeli, ihren kurzweiligen Vortrag, den sie mit viel Enthusiasmus und Charme im Rahmen

Quelle: TTT

Einsparungen in Kreuth:
Tourist-Information in Kreuth wird geschlossen

15. März 2024 Simon Haslauer

Auf der gestrigen Gemeinderatssitzung wurde es beschlossen: Wegen Einsparungen wird die Kreuther Tourist-Information geschlossen.

Quelle: Privat

Rottach-Egern:
Neuer Stern am Gourmet-Himmel: Cornelia Fischer übernimmt das Ruder in der Überfahrt

14. März 2024 Simon Haslauer

Das Restaurant Überfahrt feiert seine Wiedereröffnung. Dafür holt sich das 5-Sterne-Hotel die Köchin des Jahres 2024:

Meine Zeit im Hotel Bachmair am See:
“Eine verschworene Gemeinschaft, die Freundschaften fürs Leben geschmiedet hat”

11. März 2024 Redaktion

Einst ein Juwel in der Seestraße, seit einigen Jahren steht es jedoch leer. Jens Hecker hat 1986 seine Ausbildung zum Restaurantfachmann im Hotel Bachmair am See absolviert. Er hat mit

Quelle: Christian Jürgens Management

Kein Gastro-Comeback für Jürgens

21. Februar 2024 Redaktion

Zahlreiche ehemaligen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter warfen dem Sternekoch Machtmissbrauch, Schikane und sexuelle Belästigung vor. Das Hotel Überfahrt in Tegernsee trennte sich im Mai 2023 von Christian Jürgens. Zuletzt machten Gerüchte

Hirmer Group verkauft Hotelsparte 'Travel Charme':
Neues zur Bachmair-Baustelle

20. Februar 2024 Redaktion

Seit Monaten tut sich nichts mehr an der Seestraße im Bachmair am See. Das Traditionshaus war von der Hirmer Group aus München übernommen worden. Aber dann wurden Renovierungsarbeiten eingestellt. Jetzt

Quelle: NGG

Gemeinsam kochen, gemeinsam gewinnen: Thoba Einrichtungen sucht ein Team

15. Februar 2024 Redaktion

Thoba Einrichtungen aus Miesbach ist beim aktuellen ‘Deutschland kocht’ dabei. Ein Hobbykoch oder eine Hobbyköchin fehlen noch …

Quelle: Mesner Gütl

'Mesner Gütl' ist das Wirtshaus-Juwel
Rottacher Gasthaus ausgezeichnet

15. Februar 2024 Martin Calsow

Das ging aber sehr schnell: Im November eröffnet, im Februar 2024 die Anerkennung: Das Mesner Gütl wurde von der Leserschaft des Feinschmecker-Magazins “Falstaff” als besonderes Wirtshaus ausgezeichnet. Warum eigentlich?

Quelle: IHK

“Wir brauchen den Tourismus im Landkreis”

12. Februar 2024 Redaktion

Auf dem IHK-Regionalausschuss wurde zum Tourismus im Landkreis Miesbach diskutiert. Für den Ausschuss ist klar: Es braucht eine Weiterentwicklung im Hotelbereich.

Quelle: DER TEGERNSEE

Kreuthern wird heute das TTT-Budget erklärt
Klärender Besuch bei den Bockigen

1. Februar 2024 Martin Calsow

Die Tegernseer Tal Tourismus GmbH erhielt ein unerfreuliches Vorweihnachtsgeschenk: Der Gemeinderat in Kreuth lehnte im Dezember den TTT-Finanzplan für 2024 ab. Heute erklärt eine Delegation im Bergsteigerdorf erneut die Budgetgründe.

Drei Fragen an das Caro & Selig:
“Caro & Selig soll ein Ort der sprichwörtlichen Glückseligkeit sein”

28. Dezember 2023 Redaktion

Vor etwa einem Jahr eröffnete das Caro & Selig. Manager Moritz Dürler erzählt nun von den Anfängen, Meilensteinen und Zielen des Hotels.

Neue Ortsmitte für Bad Wiessee:
Schaugerüst für Nachwuchs am Bau

Aktualisiert 22. Dezember 2023 Redaktion

Wir haben jüngst über die Baustelle der Wiesseer Ortsmitte geschrieben. Investor Marcel Dittrich plant ein Schaugerüst und auch am Seegut ist eines zu sehen.

Quelle: NGG

Hygiene im Fokus: Wie Restaurants auf Herz und Nieren geprüft werden

29. November 2023 Simon Haslauer

Sauber bleiben: Wer prüft eigentlich, ob Restaurantküchen hygienisch sind? Welche Strafen gibt es? Auch bei uns finden Lebensmittelkontrollen regelmäßig statt.

Steuererhöhung trifft heimische Gastro massiv
Komisch still im touristischen Tal

Kommentar 26. November 2023 Martin Calsow

Zum 1. Januar steigt die reduzierte Mehrwertsteuer auf Speisen im Restaurant wieder auf 19 Prozent. Das trifft uns hier im Tal direkt und indirekt. Aber von Widerstand gegen diesen Plan

Quelle: Hotel Bachmair Weissach GmbH & Co. KG

Bachmair Weissach gewinnt Family-Award

21. November 2023 Redaktion

Das Spa & Resort Bachmair Weissach wurde als das bestes “Luxury Family Resort” ausgezeichnet. Korbinian Kohler kann sich über zwei Auszeichnungen freuen: